La buena alimentación y nutrición
Esta guía temática presenta importantes libros, videos y otros recursos informativos, disponibles del Centro E.I. o por Internet. Pregunte en su biblioteca pública local cómo conseguir estos libros, o contáctenos (1-877-275-3227) para pedirlos. Algunos videos en la lista se pueden ver por Internet.
Tabla de contenidos
Recursos de EIC
Libros
En este libro ilustrado para niños, padres e hijos siembran hortalizas, las cosechan y hacen un caldo.
Con los ejercicios que se proponen, podremos identificar cual es la motivación de cada miembro de la familia para alimentarse bien y fijar objetivos realistas y asequibles, renovaremos la relación con la comida (y nos despediremos del azúcar), trabajaremos la disciplina, sabremos qué alimentos nos convienen y cuáles no, y aprenderemos a elaborar un menú semanal todos juntos.
Como madre muy ocupada de tres niños, la autora luchaba por conseguir que sus hijos comieran bien. Comparte sus soluciones: recetas fáciles y sabrosísimas que aún las familias con las agendas más abrumadoras pueden hacer, repletas de vegetales que no se ven, hechos puré para que los niños no sospechen nada. También comparte sus consejos para hacer meriendas saludables y para mejorar los alimentos comprados.
Una rima acumulativa en la que un loro codicioso sigue tomando fruta de las otras criaturas de la selva tropical hasta que su pico no puede contener más.
A partir de los seis meses tu bebé puede empezar a comer alimentos sólidos para complementar los nutrientes de la leche materna o de fórmula. El método Baby-Led Weaning, o BLW, propone olvidarse de purés y papillas y ofrecer al bebé alimentos sólidos cocinados de manera óptima para que pueda alimentarse por sí solo. Tu bebé descubrirá sabores, colores, texturas y olores sentado a la mesa en familia, y aprenderá a usar los cubiertos a su ritmo.
Este libro único ofrecen recetas sencillas y consejos prácticos para apoyar a las familias que buscan dar una alimentación saludable a sus pequeños desde los primeros meses.
Desde las más sencillas hasta las más exigentes, este libro te presentará los sabores tradicionales de la lasaña italiana, la especies exóticas del tagine de Marruecos y las técnicas más sencillas para hace sushi japonés. No hace falta hacer la maleta, puedes viajar por el mundo desde tu propia cocina.
Para muchos padres, la hora de comer de sus hijos se convierte en una pesadilla. Tras el éxito experimentado con su método para solucionar el problema del insomnio infantil, el autor y un colega desarrollaron un método sencillo, práctico, con sólidas bases científicas, para enseñar a los niños a comer bien y todo.
Cubre todos los temas relacionados a la alimentación de los niños—desde decidir entre el biberón o amamantar hasta identificar alimentos alérgicos—este recurso incorpora consejos expertos y experiencias de primera mano para criar niños sanos. Toca temas como los niños que no quieren comer, la lucha contra la obesidad y la diabetes y la importancia de tener un presupuesto adecuado. Incluye una sección con recetas para bocadillos y comidas sanas que los niños pueden preparar con sus padres.
Los niños se divertirán aprendiendo los nombres y colores de las frutas y verduras nutritivas que se muestran y se les presentarán frutas y verduras saludables en este colorido libro de cartón.
Vídeos y medios
Terapeuta Ocupacional. En esta ocasión nos explica en que consiste la evaluación e intervención de la alimentación desde la Terapia Ocupacional, y como ésta disciplina junto a otras son de vital importancia para una intervención terapéutica eficaz.
5 sesiones en total donde nos enfocaremos en la hora de comer.
Organizaciones
Este sitio ofrece enlaces a varios temas relacionados con la nutrición y todo aspecto de los alimentos a nivel global.
Este sitio presenta información general y técnica sobre la nutrición, además de enlaces a publicaciones, programas de OMA de temas conexos.
Artículos
Este artículo ofrece un resumen de las causas, los síntomas y el tratamiento de los problemas de tragar en los niños.
Este artículo presente una descripción detallada de una secuencia de cribado y manejo de los trastornos alimentarios en la pediatría.
Recursos de Internet
Este sitio ofrece una abundancia de videos sobre la alimentación y nutrición de los bebés y niños.
La disfagia pediátrica (trastorno de deglución) se produce cuando un niño tiene dificultad para deglutir alimentos o líquidos. Esto puede ocurrir en cualquier fase del proceso de deglución.
Es muy fácil que los niños tomen mucho jugo por el muy buen sabor. Sin embargo, demasiado jugo en la dieta infantil puede contribuir a algunos problemas de salud, como la mala nutrición, la obesidad y la caries dental.
La buena nutrición es fundamental para sostener el crecimiento saludable de los niños preescolares y también evitar la obesidad. Los padres y madres pueden ofrecer la comida que los niños necesitan y ayudarlos a desarrollar buenos hábitos de comer.
El trastorno del espectro autista (TEA) es un trastorno del neurodesarrollo de origen neurobiológico que se inicia en la infancia, afecta al desarrollo de la comunicación social y de la conducta, con la presencia de comportamientos e intereses repetitivos y restringidos. Presenta una evolución crónica, con diferentes grados de afectación, adaptación funcional y momento evolutivo.
Este sitio ofrece 24 videos sobre la nutrición infantil, además de recetas, artículos y consejos para padres sobre muchísimos temas relacionados con el embarazo, los bebés y los niños pequeños.
Los bocadillos o meriendas son una parte importante de la nutrición infantil de cada día, tanto en la guardería como en casa. Tenga en cuenta que un niño pequeño puede comer poco algún día y mucho al día siguiente. Al planear los bocadillos saludables, hay que tomar en cuenta la seguridad de la comida, las alergias conocidas y la apariencia de los mismos.